-
Romige champignonsoep met krokante toast
Romige champignonsoep met krokante toast
-
Pasta in romige citroen-ricottasaus met Parmezaanse kaas en pijnboompitten
Met deze heerlijke pasta zal je absoluut scoren ! Pasta in romige citroen-ricottasaus met parmezaanse kaas en pijnboompitten.
-
Doperwten puree met coquilles en gebakken spekjes
Op restaurant kies ik eigenlijk nooit voor een voorgerecht maar als ik gasten ontvang dan meestal wel, zeker met de feestdagen. Als je wilt dat de helft van je hoofdgerecht niet in de vuilbak beland, is het slim om te kiezen voor een licht voorgerecht zoals deze doperwten puree met coquilles en gebakken spekjes. De combinatie is overheerlijk en tegelijkertijd is het een ware eyecatcher. Presenteer het gerechtje op een wit of zwart bordje zodat de kleuren goed uitkomen en dat alle aandacht naar je gerecht gaat. Hoe maak je nu doperwten puree met coquilles en gebakken spekjes ? Ingredienten voor 2 personen Bereiding : Kook de doperwten enkel minuutjes…
-
Kalfsgehaktballetjes in Italiaanse tomatensaus
Deze kalfsgehaktballetjes in Italiaanse tomatensaus moeten jullie zeker probere
-
Hapje van peperkoek met witloof en roquefort kaas
Met dit heerlijk hapje van peperkoek met witloof en roquefortkaas ga je zeker scoren bij je gasten.
-
Griezelige bruisende Halloween drankjes maken met SodaStream Art
De griezelige tijd van het jaar is er weer nl. Halloween ! Overal waar je wandelt kom je griezelige taferelen tegen, aan de gevels of in de voortuinen van de huizen, enz… Van spinnen tot doodskoppen en vleermuizen, noem maar op. Wel raar dit jaar met het uitzonderlijke warme weer. Normaal is het koud of mistig in die periode en nu lopen we nog buiten in ons T-shirt. De wereld staat op zijn kop. Ik hou ervan om met Halloween griezelige gerechten en drankjes te maken. Mummietjes met bladerdeeg errond en ketchup om in te doppen, dit met een lekker bruisend griezelig Halloween drankje erbij. Handig met het SodaStream toestel…
-
Griekse yoghurt met blauwe spirulina, fruit en gepofte quinoa
Mijn lievelingsontbijt blijft sowieso Griekse yoghurt met fruit. Ik kan daar zowel in de winter als in de zomer van genieten. Het is een fris ontbijtje die me de nodige kracht geeft om de dag goed te starten. Een beetje nootjes, granola of gepofte quinoa als topping maken het helemaal af. Af en toe roer ik een koffielepel blauwe spirulina onder mijn yoghurt. Blauwe spirulina is een blauwe natuurlijke kleurstof gemaakt van algen. Super gezond maar ook lekker fancy. Wedden dat kinderen het super leuk vinden om deze blauwe spirulina onder hun yoghurt te roeren ? Als je zegt “we gaan smurfen yoghurt maken” gaan ze zeker enthousiast zijn en…
-
Pasta met burrata en gegrilde tomaten
Jullie weten ondertussen al wel dat ik verzot ben op gegrilde groenten. Mijn man en ik kunnen wel elke dag pasta eten en ik denk dat dit niet alleen bij ons zo is. Ik merk op Instagram dat pastagerechten bij velen erg in de smaak vallen. Daarom maakte ik deze deze pasta met burrata en gegrilde tomaten, een snel recept die niet veel tijd in beslag neemt. Het is een gezond en tegelijkertijd een gemakkelijk recept die iedereen kan maken. Recept : Pasta met burrata en gegrilde tomaten Ingrediënten voor 2 personen : 200 gram pasta naar keuze ongeveer 20 kerstomaatjes 350 gram tomatensaus 1 bol burrata olijifolie verse basilicum…