Mijn lievelingsontbijt blijft sowieso Griekse yoghurt met fruit. Ik kan daar zowel in de winter als in de zomer van genieten. Het is een fris ontbijtje die me de nodige kracht geeft om de dag goed te starten. Een beetje nootjes, granola of gepofte quinoa als topping maken het helemaal af. Af en toe roer ik een koffielepel blauwe spirulina onder mijn yoghurt. Blauwe spirulina is een blauwe natuurlijke kleurstof gemaakt van algen. Super gezond maar ook lekker fancy. Wedden dat kinderen het super leuk vinden om deze blauwe spirulina onder hun yoghurt te roeren ? Als je zegt “we gaan smurfen yoghurt maken” gaan ze zeker enthousiast zijn en…